Introdução a Química com o 5º ano da escola Clementina Lona Costa

08 de Abril de 2016

Atividade: Experimento extrato de repolho-roxo como indicador ácido-base

Objetivo: Observar a propriedade de indicador ácido-base do extrato de repolho roxo. Preparar um extrato de repolho roxo; mais 3 soluções com pH aproximadamente 4, 8 e 12; mais refrigerante de limão. Em Seguida adicionar uma pequena porção do extrato em cada uma delas.

Materiais:

·      Água;

·      Extrato de repolho roxo;

·      Hidróxido de sódio;

·      Bicarbonato de sódio;

·      Vinagre branco;

·      Refrigerante de limão;

·      Sabão em pó.

Método: Parte 1 (Extrato): Em um recipiente que possa ser aquecido adicionar 700 mL de água e meio repolho roxo picado, em seguida levar ao fogo, ferver até que a água fique roxa. Separar a água dos pedaços de repolho com a ajuda de uma peneira, deixar esfriar.

Parte 2 (Solução pH 12): em um béquer de 100 mL adicionar aproximadamente 5g de Hidróxido de Sódio, 50 mL de água e solubilizar. Identificar e reservar.

Parte 3 (Solução pH 8): Em um segundo béquer de 100 mL adicionar aproximadamente 5g de Bicarbonato de Sódio, 50 mL de água e solubilizar. Identificar e reservar.

Parte 4 (Solução pH 4): Em um terceiro béquer de 100mL adicionar 40mL de água, 10mL de vinagre branco e misturar. Identificar e reservar.

Parte 5 (Refrigerante de Limão): Em um quarto béquer de 100mL adicionar 10mL de refrigerante e 40 mL de água. Identificar e reservar.

Parte 6 (sabão em pó): em um quinto béquer de 100mL, adicionar 1 colher de sabão em pó e 40 mL de água. Identificar e reservar.

Parte 7: adicionar 30ml do extrato de repolho roxo em cada uma das soluções. Observar o comportamento de cada uma das delas.